Juha s lećom i blitvom
Sastojci za 4 osobe
200 g smeđe leće
1,25 l vode
1 mrkva, sitno nasjeckana
sol
timijan
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
peršin
2 lovorova lista
1 žlica maslaca
1 nasjeckani luk
kumin
nekoliko listova blitve, natrganih na komadiće
1 žličica limunovog soka
papar
4 žlice jogurta
Priprema jela
1. Dobro operite leću. Stavite je u vodu zajedno sa sljedećih 6 sastojaka.Zavrijte, a zatim smanjite vatru i kuhajte 45 minuta.
2. U tavi otopite maslac. Pržite luk sa kuminom 7-8 minuta.Prebacite u lonac sa lećom.
3. Iz lonca maknite lovorove listove i peršin.
4. U juhu dodajte blitvu i kuhajte 10 minuta. Juhu maknite sa vatre.
5. Dodajte limunov sok i papar.
6. Kod posluživanja u svaki tanjur dodajte žlicu jogurta.
Tekst se nastavlja ispod oglasa