Krumpir izrezati na kocke i skuhati.
Sastojci
0 kom 1 poriluk
0 kom 3 češnjaka
0 kom 1 srednja glavica brokule
0 kom 10 prokulica
0 kom maslinovo ulje, sol, papar, peršin, 1 žlica vegete
0 kom 1/2 l vode
0 kom 2 veća krumpira
Priprema
01.
02.
Na maslinovom ulju dinstati poriluk narezan na srednje velike kocke. Zatim dodati češnjak, brokulu, sol, vegetu, papar, peršin i prokulice.
03.
Sve to poklopiti, smanjiti vatru i pustite da se kuha, povremeno miješajući. Zatim dodati malo vode i kuhati dok povrće ne bude kuhano.
04.
Kada je kuhano, procijediti i ostaviti malo vode na dnu te dodati kuhani krumpir.
05.
Sve dobro sjediniti, a kod serviranja poslužiti s malo maslinova ulja.
06.