Za umak izdinstamo oprane, nasjeckane i posoljene šampinjone na malo ulja. Dodamo vrhnje za kuhanje, vegete po želji i kuhamo 10-tak minuta (ukoliko je potrebno dodamo žličicu gussnela kojeg smo prethodno razmutili s malo vode da ne nastanu grudice) dok se ne dobije gusti sos.
Sastojci
0 kom tortilje (pakiranje 2x8 kom)
0 kom 500 g šampinjona
0 kom 500 ml vrhnja za kuhanje
0 kom 500 g kuhane šunke "Pik"
0 kom 500 g sira Podravca
0 kom 250 g kukuruza iz limenke
0 kom vegeta
0 kom sol
Priprema
01.
02.
Svaku tortilju poprskamo s malo vode i stavimo na pola minute u mikrovalnu da budu lako savitljive za motanje.
03.
Slažemo u tortilje krišku šunke, pa dvije kriške sira jednu do druge da pokriju cijelu šunku, pa prstohvat kukuruza duž sira, pa opet krišku šunke te na kraju prelijemo većom žlicom umaka od šampinjona i zamotamo tortilju kao palačinku.
04.
Ponovimo korak s preostalim tortiljama koje nakon što ih zamotamo stavimo u tepsiju koju smo prethodno namazali uljem. Prelijemo preostalim umakom.
05.
Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 15-20 minuta.
06.