Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Sastojci
0 kom 150 g tjestenine po želji
0 kom 1 patlidžan, oguljen i narezan na kockice
0 kom papar
0 kom 50 g mrvljenog provolone sire (feta može poslužiti kao zamjena)
0 kom 1 manji luk, sitno nasjeckan
0 kom 1 crvena paprika, sitno narezana
0 kom 2 rajčice, sitno narezane
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom bosiljak
0 kom 1 žlica balsamico octa
0 kom origano
0 kom sol
Priprema
01.
02.
Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju te je ocijedite.
03.
U međuvremenu u tavi na ulju 5 minuta pržite patlidžane, luk i papriku.
04.
Dodajte rajčice i češnjak te pržite još 1 minutu.
05.
Maknite sa vatre, dodajte kuhanu tjesteninu, bosiljak, ocat, origano, sol i papar.
06.
Prebacite u vatrostalnu posudu te posipajte sirom. Stavite u pećnicu na 20-25 minuta.