Na blago zagrejanom ulju dinstati šargarepu isečenu na kolutove desetak minuta. Tome dodati pripremljenu boraniju (opranu, očišćenu i isečenu po dužini mahune i na 3-4 dela). Dinstati još desetak minuta. Za to vreme obariti pirinač. Sjediniti sastojke, prebaciti u posudu za pečenje, dodati začine, izmešati i preliti umućenim jajima i pavlakom. Zapeći do pojave zlatne korice po površini.
Sastojci
0 kom 1/2 kg žute boranije,
0 kom 1/2 kg mlade šargarepe,
0 kom 1 crvena paprika,
0 kom malo soli,
0 kom 3 jajeta
0 kom 200 mi pavlake (kisele)
0 kom pola kašičice kašičice suvog belog luka,
0 kom maslinovog ulja (oko 2 supene kašike)
0 kom šolja al dente skuvanog pirinča.
Priprema
01.