Narežite na sitno crveni luk i prižte ga na ulju dok ne poprimi zlatnu boju.
Sastojci
0 kom Tikvica
0 kom paprika
0 kom crvena paprika
0 kom nekoliko kapi jabučnog octa
0 kom češnjak
0 kom crveni grah
0 kom kukuruz (u konzervi ili prethodno skuhan)
0 kom grašak (u konzervi ili prethodno skuhan)
0 kom pakiranje tortilja (meni su draže veće, a u pakiranju ih je 6)
0 kom začini po želji - curry, kurkuma, papar, đumbir, vlasac itd.
0 kom sol
0 kom vegeta
Priprema
01.
02.
Zatim dodajte tikvicu, koju ste prethodno narezali na kockice. (Tikvicu možete oguliti ili ju samo dobro oprati). Posolite to i pustite da tikvica pusti vodu.
03.
Dodajte usitnjeni češnjak.
04.
Nakon što su svi sastojci sjedinjeni i pripremljeni maknite s peći.
05.
Tortilje podgrijte u mikrovalnoj pećnici da bi Vam ih bilo lakše motati ( nije obavezno).
06.
Stavite pripremljenu smjesu u sredinu i preklopite sa svih strana. Ja preklopim prvo na strane gdje ima više (suprotne strane) zatim druga dva kraja preklopim preko toga. Držim na alu foliji da se ne raspadne. Bitno je da sve mora biti preklopljeno, smjesa ne smije viriti, inače će se raspasti.
07.
Na tavi za palačinke malo zapecite tortilju, da potamni, primi boju.
08.
Servirajte s kiselim vrhnjem.
09.
Dobar tek
10.
Neka se prži na laganoj vatri.
11.
Dodajte malo vode.
12.
Dodajte papriku, narezanu na kocke.
13.
Crveni grah procijedite i operite i dodajte ostalim sastojcima.
14.
Kukuruz,procijedite operite i dodajte ,
15.
Grašak također.
16.
Dodajte nekoliko kapi jabučnog octa, zbog lakše probave :)
17.
Dodajte začine: ja stavim - vegetu, kurkumu, bosiljak, vlasac, peršin, mediteransku mješavinu, curry, papar, crvenu papriku, đumbir ( ili koje imate) Curry daje odličan okus.