U pećnici peći orahe 5-10 minuta dok ne postanu zlatnožuti.
Sastojci
0 kom Sastojci:
0 kom 250 g oraha,
0 kom 150 g čokolade za kuhanje,
0 kom 1 vanilin šećer,
0 kom 0,5 dcl jake crne kave (ili instant kave)
0 kom Krema od vanilije i kave
0 kom 1 instant puding,
0 kom 3-4 žlice jake crne kave,
0 kom 2 dcl vrhnja za šlag,
0 kom 2 dcl mlijeka
0 kom 7 jaja,
0 kom 185g šećera u prahu,
0 kom 2 žlice glatkog brašna,
0 kom 3-4 žlice likera od kave,
0 kom 2 žlice ruma,
0 kom 3-4 žlice kakaa
0 kom Krema od kave
0 kom 200 g maslaca,
Priprema
01.
02.
Kad se malo ohlade, samljeti ih.
03.
Tortu izrezati na tri jednake kore. Svaki sloj biskvita navlažite mlijekom. Nadjenuti s 3/4 čokoladne kreme, zatim poklopiti drugim slojem biskvita, opet navlažiti, te nadjenuti vanilijinom kremom s kavom. Na vrh staviti treći sloj biskvita i ukrasiti po želji.
04.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke i šećer izmiješati pjenasto dok se smjesa ne udvostruči.
05.
Dodati orahe, u rumu namočene mrvice, liker od kave i kakao.Ručno umiješati snijeg od bjelanjaka .
06.
Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje, uliti smjesu i peći oko 40 minuta na 160 stupnjeva.
07.
Provjerite pred kraj da li je pečeno ubodom drvene čačkalice -mora ostati suha. Biskvit ostavite da se potpuno ohladi.
08.
Krema od kave i Lino lade
09.
Maslac miješati mikserom dok ne nastane svijetla kremasta smjesa. Pomalo ulijevati rastopljenu čokoladu, neprestano miješati, dodati kavu i Lino ladu.
10.
Krema od vanilije s kavom
11.
Pomiješajte slatko vrhnje i mlijeko, dodati u njega instant puding (bez kuhanja ) i miksati 2-3 min dok se smjesa ne zgusne. Dodati hladnu kavu u kremu.