) Luk isjeckati što sitnije. Šampinjone očistiti ubrusom i narezati na željene komade.
Sastojci
0 kom 250 g šampinjona
0 kom 1 mala glavica crvenog luka
0 kom 200 ml vrhnja za kuhanje
0 kom sol
0 kom ulje
0 kom peršin
0 kom vegeta
0 kom origano
Priprema
01.
02.
) Na malo vrućeg ulja propržiti luk. Čim luk požuti, dodati narezane šampinjone i miješati dok gljive ne puste svoj sok.
03.
) Dinstati šampinjone dok malo omekšaju (povremeno dodavati vode). Dodati začine: sol, vegeta i origano
04.
) Na kraju dodati vrhnje za kuhanje. Čim vrhnje prokuha, skloniti umak sa vatre i posuti sitno sjeckanim peršinom. ( Peršin služi samo za ukras )