Tortellini sa šunkom i vrhnjem

Tortellini sa šunkom i vrhnjem

Sastojci

0 kom 250 g svježih tortellina punjenih sirom
0 kom 45 ml (3 jušne žlice) maslinovog uja
0 kom 6 komada mladog luka, narezanog na kolutove
0 kom 1 zgnječen režanj češrjaka
0 kom 250 g rajčica, oguljenih i narezanih na ploške
0 kom 150 g šunke, narezane na prutiće
0 kom Nasjeckana svježa kadulja

Priprema

01.

Sol i svježe mljeveni crni papar

02.

malena lukovica anisa, teška oko 200 g

03.

jaja

04.

ml vrhnja

05.

g kiselog vrhnja

06.

g naribanog zrelog gauda sira (polumasnog tvrdog)

07.

g maslaca

08.

Grančice svježe kadulje, za ukrašavanje

žena.hr
16.3.2011.