Skuhajte krumpir, ocijedite i stavite u veću posudu.
Sastojci
0 kom 1 kg krumpira, narezanog na manje kriške
0 kom sol
0 kom 4-5 kriški pancete, narezane na manje komadiće
0 kom 50 ml octa
0 kom 15-20 maslina, sitno narezanih
0 kom 4 mlada luka, sitno narezana
0 kom 15-20 kapara, sitno narezanih
0 kom peršin
Priprema
01.
02.
U međuvremenu u tavi prepržite pancetu. Dodajte ocat i držite na laganoj vatri.
03.
U posudi pomiješajte masline, luk i kapare. U istu posudu dodajte pancetu, pomiješajte i posipajte po krumpiru.
04.
Na vrh posipajte peršin te poslužite.