Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
Sastojci
0 kom 400 g tjestenine po želji
0 kom maslinovo ili biljno ulje
0 kom 3 mlada luka, nasjeckana na male komadiće
0 kom peršin
0 kom 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckanog
0 kom 50 g ricotta sira
0 kom 50 g feta sira
0 kom 75 g asiago sira (ili nekog drugog tvrdog sira)
0 kom 75 g parmezana
0 kom sol i papar
Priprema
01.
02.
U međuvremenu na ulju prepržite češnjak i mladi luk sa peršinom.
03.
Dodajte ricotu i fetu te držite 2 minute na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se sir ne rastopi.
04.
Dodajte tjesteninu i preostale sireve te začinite solju i paprom po želji. Držite na vatri još 4-5 minuta uz stalno miješanje.