Tjestenina:
Sastojci
0 kom Za tjesteninu:
0 kom 2 velike šalice rižinog brašna
0 kom vrhnje za kuhanje
0 kom glavica luka
0 kom začini po želji
0 kom 1 šalica tapioce
0 kom 2 jaja
0 kom malo soli
0 kom malo ulja
0 kom Umak od piletine:
0 kom Pileća prsa
0 kom šunke
0 kom špeka
Priprema
01.
02.
Pomješajte sve sastojke i zamjesite glatko tijesto. zamotajte u prozirnu foliju i pustite 20ak min da odstoji, zatim ga opet razvlačite dlanovima i obradite, pa ponovite postupak s folijom, tako 3-4 puta ovisno koliko imate vremena. Razvaljajte tijesto i režite po želji, te kuhajte 7-10min.
03.
Umak s piletinom je klasični:
04.
Dinstajtesitno narezani luk na maslacu, zajedno sa špekom i sitno narezanom šunkom, dodajte piletinu koju ste predhodno marinirali u začinima i s malo ulja. Dinstajte je zajedno s ostalim sastojcima u tavi. Poslje dodavajte malo vode i začine po želji. ( Osobno s piletinom na ovaj način volim malo muškatnog orašćića, a piletinu začinim prije sa vegetom twist za piletinu) Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje i pustite da još malo provrije... No, umak možete raditi po želji...Dodajte i gljiva i ostalih namirnica.