BISKVIT:
Sastojci
0 kom BISKVIT:
0 kom 3 cijela jaja (nema odvajanja bjelanjaka i žumanjaka)
0 kom 7,5 dcl vrhnja za šlag
0 kom 100 g čokolade za kuhanje
0 kom 100 g mliječne čokolade
0 kom 100 g bijele čokolade
0 kom 220 g mekog brašna
0 kom 30 g kakaa
0 kom 150 g šećera
0 kom vanilin šećer ili aroma vanilije
0 kom vrećica praška za pecivo
0 kom 1 dcl ulja
0 kom 2,5 dcl mlijeka
0 kom ZA KREMU:
Priprema
01.
02.
U veću posudu prosijte brašno s praškom za pecivo i kakaom.
03.
Otopite čokoladu za kuhanje na pari i ostavite na toplom.
04.
Miksajte 2,5 dcl vrhnja za šlag i kad je šlag skoro pri kraju žlicom dodajte čokoladu u vrhnje neprestano miješajući mikserom.
05.
Miksajte dok ne dobijete glatku lijepu čvrstu čokoladnu kremu.
06.
Mažite na biskvit.
07.
Ponovite postupak s mliječnom čokoladom i na kraju s bijelom čokoladom.
08.
Tortu stavite u frižider na par sati da se lijepo ohladi prije rezanja.
09.
Uživajte u ovoj čokoladnoj fantaziji!
10.
Kreme se lakše mažu jedna na drugu ako poslije svake kreme stavite tortu malo u zamrživač, ali i ne morate, ja to nikad ne radim i super mi se maže.
11.
To je to dobar tek vam želim žene!!!
12.
13.
U manju posudu razbijte tri jaja, dodajte šećer i vanilin šećer i prstohvat soli.
14.
Miješajte mikserom dok ne bude lijepo pjenasto, dodajte ulje i mlijeko i izjednačite smjesu.
15.
Smjesu od jaja dodajte u pripremljeno brašno i mješajte mikserom najprije lagano dok se ne poveže, a onda največom brzinom dok smjesa ne bude jednolika.
16.
Ulijte smjesu u kalup za torte i pecite u pećnici na vrući zrak 150° C 20 minuta. Ako niste sigurni da li je biskvit pečen probajte ga klasičnim testom s čačkalicom.
17.
Nemojte ga prepeći.
18.
Ovaj biskvit je meni odličan jer je stvarno sočan i uopće e zahtjeva puno posla s pripremom. Ispadne malo deblji, ali uvijek ga možete prepoloviti.
19.
KREMA:
20.
Postupak je isti za sve tri kreme.