Začinite odreske solju i paprom te uvaljajte u brašno.
Sastojci
0 kom brašno
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 4 svinjska odreska
0 kom ulje
0 kom 3 režnja češnjaka, sitno narezana
0 kom 75 ml vinskog octa
0 kom 75 ml kokošjeg temeljca
0 kom 3 rajčice, sitno narezane
0 kom 8-10 kapara
Priprema
01.
02.
U tavi zagrijte ulje te pecite odreske dok ne dobe smeđu boju. Maknite ih iz tave.
03.
U tavi zatim kratko prepržite češnjak. Dodajte ocat, temeljac, rajčice i kapare.
04.
U tavu vratite odreske te pričekajte da umak zavrije. Nakon toga prekrijte tavu, smanjite vatru te pirjajte 4-5 minuta.