Začinite medaljone solju i paprom te uvaljajte u brašno.
Sastojci
0 kom 8 svinjskih medaljona
0 kom sol i papar
0 kom brašno
0 kom ulje
0 kom 100 ml suhog bijelog vina
0 kom 100 ml kokošjeg temeljca
0 kom 10-15 maslina, sitno narezanih
0 kom 10-15 kapara
0 kom peršin
Priprema
01.
02.
U tavi zagrijte ulje te ispecite medaljone. Dodajte vino i temeljac te pojačajte vatru tako da vino i temeljac zavriju.
03.
Dodajte masline i kapare te držite na vatri još 3-4 minute.
04.
Kod posluživanja posipajte peršinom.