oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, narezati na oko 2 cm debele ploške.
Sastojci
0 kom 800 g svinjskog fileta
0 kom Za marinadu
0 kom 5 žlica maslinovog ulja 5 žlica limunova soka 1 žlica borovica 1 žlica origana sol, papar;
0 kom Vrijeme pečenja:
Priprema
01.
02.
sve zajedno promiješati, u marinadu staviti ploške mesa i pustiti da odstoje oko 3 sata; izvaditi meso iz marinade, ocijediti, nabosti ga na štapiće i staviti na roštilj s drvenim ugljenom peći dok ne porumene i ne postanu hrustavi.
03.
svaka strana 8-10 minuta.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb