Skuhati rižu i posebno skuhati povrće po želji. Ja sam upotrebljavala mrkvu, šparoge i celer. Od začina sam koristila kurkumu, đumbir u prahu, malo soli i papar (to sam sve stavila u rižu). Ako je potrebno, malo popržiti nori alge, a ako nije poslagati alge na stol (ovisno što piše na pakovanju). Ja sam koristila nori alge koje su već prethodno popržene i spremne za daljnju upotrebu. Zatim se na nori algu slaže riža (u tankom sloju), povrće i tunjevina ili riba te se pažljivo urola. Ostavi se minimalno 15-ak minuta da se ohladi te se reže na dužinu od oko 6 cm. Za jednu osobu se stavi 6 sushija na tanjur. Uz sushi se poslužuje naribani sviježi đumbir i soja umak.
Sastojci
0 kom Nori alge
0 kom riža
0 kom povrće
0 kom tunjevina ili neka riba (može i iz konzerve)
0 kom začini po želji
0 kom soja umak
Priprema
01.