krumpira srednje veličine, kuhana i narezana na ploške 2 velike rajčice, narezane na ploške
Sastojci
0 kom 140 g cijelih zrna zelene leće 1 veliki plavi patlidžan, narezan na ploške 60 - 75 ml (4 - 5 jušnih žlica) maslinovog ulja 1 nasjeckani veliki luk 1 zgnječeni režanj češnjaka 1 velika mrkva, narezana na kockice 4
Priprema
01.
02.
Za umak
03.
g biljnog margarina 55 g brašna od smeđe riže 425 ml mlijeka 1 veliko jaje, odvojeno 55 g naribanog vegetarijanskog cheddar sira 5 ml (1 čajna žlica) mljevenog muškatovog oraha Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje
IzdavačVegetarijanska kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb