U brašno umiješaj suhi kvasac, malo soli, ulje, pa uz dodavanje mlakog mlijeka umijesi kompaktno, ali ne pretvrdo tijesto. Oblikuj 8 hljepčića i ostavi ih pola sata da se dižu.
Sastojci
0 kom 1 kg mekog brašna
0 kom oko 7 dl mlakog mlijeka
0 kom 1 šalica za kavu ulja
0 kom 1 suhi kvasac
0 kom sol
0 kom jaje za premazivanje
0 kom mak, kim, sol ili sezam - po želji
Priprema
01.
02.
Svaki hljepčić razvaljaj u obliku kruga, pa ga podijeli (nožem) na 8 trokutova. Savij kiflice (motaj trokutiće prema vrhu), premaži ih jajetom, te pospi solju ili makom, kimom, sezamom ili sl. po želji.
03.
Peci u limu kojeg obilno premaži margarinom oko 15-ak minuta na 200°C.