Odvoji bobice od peteljki, vagni. Stavi rukavice pa u većoj posudi dobro izgnječi bobice. Nikako ih ne stavljati u multipraktik ili sokovnik jer se kasnije neće moći ispasirati. Izgnječenim bobicama dodaj vodu i dobro ispasiraj. Dodaj šećer i stavi kuhati uz povremeno miješanje (da se šećer dobro otopi). Čim uskuha makni s vatre i ulijevaj u vruće flaše sa širim grlom (i čepom na navoj), dobro ih zatvori i okreni naopako. Neka tako stoje barem 1 sat, a najbolje dok se ne ohlade. Spremi u ostavu.
Sastojci
0 kom 10 kg neprskanog crnog grožđa (vagati samo bobice)
0 kom 3 l vode
0 kom 5 kg šećera
Priprema
01.
02.
Količina šećera ovisi o vrsti i slatkoći grožđa, pa je najbolje nekoliko puta probati slatkost i šećera dodavati po želji.