Salata od prženog povrća i tofua

Salata od prženog povrća i tofua

Sastojci

0 kom 250 g tofua (sira od soje)
0 kom 115 g mahuna
0 kom 55 g gljiva
0 kom 2 mrkve
0 kom 2 korijena celera
0 kom 4 mlada luka
0 kom 60 ml (4 jušne žlice) maslinovog ulja
0 kom 55 g cvjetova brokule

Priprema

01.

ml (3jušne žlice) limunovog soka

02.

ml (2 čajne žlice) meda

03.

ml (1 čajna žlica) naribanog svježeg đumbira

04.

ml (3jušne žlice) sojinog umaka

05.

Nekoliko kapi sezamovog ulja

06.

g neslanog pečenog kikirikija

07.

g izdanaka graha

08.

/2 glavice kineskog kupusa (bijelog, crvenog)

žena.hr
20.4.2011.