Listići korijandra, za ukrašavanje
Sastojci
0 kom 2 velike crvene paprike
0 kom Biljno ulje, za premazivanjc
0 kom 2 chorizo (ljute) kobasice
0 kom 4 glavice cikorije
0 kom 1 velika ili 2 malene tikvice, narezane na prutiće
0 kom 1 maleni krumpir, narezan na prutiće
0 kom 4 mlada luka, nasjeckana
0 kom 60 ml (4 jušne žlice) pinjola
Priprema
01.
02.
Za preljev
03.
ml (1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg korijandra
04.
ml (6 jušnih žlica) biljnog ulja
05.
ml (2 jušne žlice) soka limete
06.
Kap tabasco umaka
07.
Sol i prstohvat šećera
IzdavačMeksička kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb