Tijesto zamijesiti od svih sastojaka i ostaviti da odstoji 30-60 min.
Sastojci
0 kom Tijesto:
0 kom 0,5 kg brašna
0 kom 2 dl vručeg mlijeka
0 kom 2 male žlice ruma ili po želji i više
0 kom 2 velike žlice pekmeza
0 kom 2 oguljene i naribane jabuke
0 kom naribana korica 0,5 limuna
0 kom prstohvat cimeta
0 kom 1 rebro čokolade- naribati
0 kom snijeg od 2 bjelanjka i malo soli
0 kom 1 žlica šećera
0 kom 25 dkg margarina
0 kom 1 prašak za pecivo
0 kom 1 kiselo vrhnje
0 kom Nadjev:
0 kom 20 dkg rogača
0 kom 10 dkg šećera u prahu
0 kom 2 vanilin šećera
Priprema
01.
02.
Mljeveni rogač, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu prelijte kipućim mlijekom. Umiješajte ostale sastojke, sve osim snijega od bjelanjaka i naribane čokolade, oni se dodaju kad se smjesa malo ohladi.
03.
Tijesto podijelite na 3 dijela, svaki dio razvaljajte, al ne pretanko, premažite nadjevom i zarolajte. Režite na 0,5 cm širine te slažite u tepsiju na papir za pečenje. Pečnicu zagrijte na 180*C te ružice pecite 10-15 min. Još tople ružice pospite šećerom u prahu.