Ruska juha

Ruska juha

Sastojci

0 kom 375 ml soka od svježih krastavaca (ocijediti iz svježeg krastavca)
0 kom 3 čašice (150 g) kiselog vrhnja;
0 kom 1/2 krastavca za salatu
0 kom 1/2 crvene paprike, 1/2 zelene paprike
0 kom oko 200 g cikle (iz staklenke)
0 kom 2 tvrdo kuhana jaja
0 kom 2 vezice vlasca
0 kom oko 3 žličice votke, soli, svježe mljevenim paprom

Priprema

01.

pomiješati sa

02.

oprati

03.

skinuti peteljke s polovica paprike, odstraniti sjemenke, odstraniti bijele stijenke, oprati;

04.

ocijediti, sva tri sastojka izrezati na male kockice;

05.

očistiti, sitno narezati;

06.

isprati, osušiti i sitno narezati; sve sastojke zajedno s vrhnjem, te s već umiješanim sokom od krastavaca još jednom promiješati, začiniti s

07.

poslužiti jako hladno.

žena.hr
16.3.2019.