Vrhove šparoga narezati da budu 1 cm dulji od širine šunke. Popržiti ih par minuta na ulju da malo omekšaju i ostaviti da se ohlade.
Sastojci
0 kom Sastojci:
0 kom 40 šparoga (divljih)
0 kom 8 feta šunke
0 kom 8 feta sira
0 kom 1 jaje
0 kom 180 ml kiselog vrhnja
0 kom 2 žlice maslinovog ulja
0 kom malo ribanog parmezana
Priprema
01.
02.
Na fetu šunke staviti fetu sira i 5 šparoga i zarolati ih.
03.
Rolice poslagati u vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem. Izmiješati jaja s vrhnjem, preliti preko rolica i posipati parmezanom. Peći na 180 C oko 20 minuta, dok fino ne porumene.