U zdjelici za umak pomiješajte temeljac i papar te držite na laganoj vatri.
Sastojci
0 kom 800 ml kokošjeg temeljca
0 kom papar
0 kom ulje
0 kom 1 šalica riže
0 kom 75 g nasjeckanog špinata
0 kom 75 g mahuna
0 kom malo kopra
0 kom 50 g naribanog parmezana
Priprema
01.
02.
U većoj zdjeli zagrijte malo ulja, dodajte rižu te je držite na vatri 1 minutu uz miješanje. Dodajte 100 ml temeljca i kuhajte uz miješanje sve dok se temeljac ne upije.
03.
Nastavite dolijevati temeljac, 50 ml svaki put. Kod zadnjeg dodavanja temeljca, dodajte špinat, mahune i kopar. Držite na vatri dok se sav temeljac ne upije.
04.
Prije posluživanja dodajte sir.