U većoj tavi zagrijte ulje. Pržite luk i češnjak 4-5 minuta uz miješanje. 2. Dodajte rižu i držite kratko na vatri uz stalno miješanje. Dodajte vino i držite na vatri 2 minute.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 2 sitno nasjeckana luka
0 kom timijan
0 kom sol
0 kom papar
0 kom 750 g šampinjona, narezanih na ploške
0 kom 1,5 šalica riže
0 kom 100 ml bijelog vina
0 kom 1 l kokošjeg temeljca
0 kom 50 g naribanog parmezana
0 kom peršin
0 kom kadulja
0 kom estragon
Priprema
01.
02.
Dodajte temeljac i pričekajte da zavrije. Smanjite vatru te pirjajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Po želji dodajte još malo temeljca.
03.
Dodajte sir i začine te poslužite.