U većoj tavi zagrijte malo ulja. Dodajte luk, celer, češnjak, začine i lovorov list te pržite 4-5 minuta.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 1 manja crvena paprika, sitno narezana
0 kom 1 manja žuta paprika, sitno narezana
0 kom papar
0 kom kumin
0 kom korijander
0 kom 2 šalice komadića ananasa
0 kom peršin
0 kom 1 stručak celera, sitno nasjeckanog
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom malo mljevene ljute papričice
0 kom sol
0 kom 1 lovorov list
0 kom 1 šalica riže
0 kom 2 šalice vode
0 kom 150 g crnog graha iz konzerve
Priprema
01.
02.
Dodajte rižu i pržite 1 minutu. Prelijte vodom, prekrijte i kuhajte 20-25 minuta. Dodajte grah, prekrijte i kuhajte još 10 minuta. Po potrebi dolijte malo vode.
03.
Dodajte paprike, papar, kumin i korijander te držite na vatri 5-6 minuta.
04.
Dodajte ananas i peršin te držite na vatri još 2 minute.