g riže 180 ml bijelog vina 900 ml jake kokošje ili juhe od povrća 2 jušne žlice pirea od rajčica 50 g nasjeckanog peršina 4 narezana mlada luka i svježe začinsko bilje svježe mljeveni crni papar
Sastojci
0 kom 2 jušne žlice maslinovog ulja 2 jušne žlice slatke paprike u prahu 1/4 čajne žlice razmrvljenog suhog čilija ili 1/2 čajne žlice svježe čili papričice 5 čajna žlica kurkume prstohvat niti šafrana 6 luka, narezana na tanke ploš
Priprema
01.
IzdavačMediteranska kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb