Razljevača od krumpira

Oguliti i nasjeckati krumpir na kockice. (Ako netko voli može i naribati).

Nasjeckati luk.

Pomiješati luk i krumpir, malo pouljiti, popapriti i povegetiti.

U posebnu zdjelu umutiti jaja, brašno, vodu i vrhnje. Nema točno određene mjere za brašno i vodu jer se u zdjelu malo po malo dodaju sastojci. Smjesa mora biti malo gušća od smjese za palačinke.

U smjesu sa jajima dodati krumpir i luk. Začiniti po želji.

Protvan (srednje veličine) dobro namastiti margarinom.

Izliti smjesu u protvan.

Peći na180° oko 40 minuta dok lijepo ne porumeni.

Poslužiti narezano na kocke uz jogurt, kefir ili kiselo mlijeko.