puretina sa zelenjavom

puretina sa zelenjavom

Sastojci

0 kom 400 gr puretine-prsa
0 kom 100 gr šampinjona
0 kom 2 veće mrkve
0 kom 1 manja cvjetaća
0 kom pol glavice srednjeg kelja
0 kom kroketi
0 kom -vrhnje za bijeli umak,hladni
0 kom -soja sos i žlica juhe od gljiva zasmeđi umak,topli

Priprema

01.

-povrće izblanširamo,mrkva na kolutiće,keljna trakice a cvjetaću razdjelimo,nakon blanširanja u tavicu malo maslaca,soli i češnjaka i toljepo zapečemo parminuta

02.

-puretina na šnicle,začiniti po želji i na naglo

03.

-gljive oguliti,ovisno o veličini prepoloviti,malo soli i prepeći

04.

-kroketi po želji,ja ih radim doma,pa su mi ukusniji ,uostalom ne da mi se davati lova za ono smeće izleda a tako je ukusnije

05.

-jedno vrhnje,malo vlasca,češnjaka i kopra,izmješati i staviti u hladnjak

06.

-nakon pečenja samo u tavicu ubaciti žlicu juhe od gljiva,žlicu soja sosa i malo vode i ukusan topli umak

žena.hr
11.2.2012.