U većoj posudi pomiješajte sve sastojke.
Sastojci
0 kom 500 g mljevenog purećeg mesa
0 kom 3 žlice mlijeka
0 kom 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
0 kom 100 g krušnih mrvica
0 kom 50 g naribanog parmezana
0 kom 2 mlada luka, sitno nasjeckana
0 kom malo peršina
0 kom 1 jaje, umućeno
0 kom sol i papar
Priprema
01.
02.
Po potrebi dodajte još krušnih mrvica kako bi smjesa bila kompaktna.
03.
Oblikujte okruglice i ispecite ih na ulju.