Punjena teletina

Punjena teletina

Sastojci

0 kom 1 teleći odrezak, težak oko 140 g
0 kom sol i svježe mljeveni crni papar
0 kom 1 kriška tvrdog sira kao što je cheddar ili grojer
0 kom 1 kriška kuhane šunke
0 kom 15 ml (1 jušna žlica) glatkog brašna
0 kom 1 izmiješani bjelanjak

Priprema

01.

ml (1 jušna žlica) krušnih mrvica

02.

ml (1 jušna žlica) biljnog ulja

03.

ml (1 jušna žlica) maslaca

04.

kriška limuna

05.

grančice svježeg bilja, za ukrašavanje

žena.hr
9.4.2011.