Prženi žličnjaci

Prženi žličnjaci

Sastojci

0 kom 500 g pšeničnog brašna
0 kom 1 vrećicu suhog kvasca
0 kom 1 kg krumpira
0 kom 2 jaja 2 žlice soli 125 ml (1/8 l) mlakog mlijeka
0 kom 250 g grožđica
0 kom 200 ml (1/5 l) jestivog ulja
0 kom Prilog:

Priprema

01.

nasuti u zdjelu

02.

pažljivo umiješati

03.

oguliti, oprati i nastrugati na sitnom ribežu;

04.

dodati brašnu, sve pomiješati električnom miješalicom, najprije lagano, a potom najvećom brzinom izraditi tijesto;

05.

umiješati u tijesto; tijesto ostaviti na toplo dok se barem dvostruko ne digne, a tada ga velikom brzinom dobro promiješati;

06.

zagrijati, dodavati tijesto žlicu po žlicu, malo pritisnuti i ispeci zlatnožuto s obje strane.

07.

maslac, jetrena kobasica, kava.

žena.hr
1.4.2019.