nasuti u zdjelu
Sastojci
0 kom 500 g pšeničnog brašna
0 kom 1 vrećicu suhog kvasca
0 kom 1 kg krumpira
0 kom 2 jaja 2 žlice soli 125 ml (1/8 l) mlakog mlijeka
0 kom 250 g grožđica
0 kom 200 ml (1/5 l) jestivog ulja
0 kom Prilog:
Priprema
01.
02.
pažljivo umiješati
03.
oguliti, oprati i nastrugati na sitnom ribežu;
04.
dodati brašnu, sve pomiješati električnom miješalicom, najprije lagano, a potom najvećom brzinom izraditi tijesto;
05.
umiješati u tijesto; tijesto ostaviti na toplo dok se barem dvostruko ne digne, a tada ga velikom brzinom dobro promiješati;
06.
zagrijati, dodavati tijesto žlicu po žlicu, malo pritisnuti i ispeci zlatnožuto s obje strane.
07.
maslac, jetrena kobasica, kava.
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb