Proljetna paella sa povrćem

Proljetna paella sa povrćem

Sastojci

0 kom 300 g šparoga
0 kom 200 g cvjetova brokule
0 kom 200 g slanutka
0 kom 150 g graška
0 kom biljno ili maslinovo ulje
0 kom 1 manja crvena paprika, sitno narezana
0 kom 1 tikvica, narezana na kockice
0 kom 1 luk, sitno narezani
0 kom 2 šalice riže
0 kom sol i papar
0 kom šafran
0 kom 1 rajčica

Priprema

01.

Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.

02.

Skuhajte šparoge i brokulu u kipućoj vodi u trajanju od 5 minuta.

03.

Na tavi prepržite luk, papriku, tikvicu, brokulu i šparoge.

04.

Dodajte preostale sastojke i držite na vatri još 5 minuta uz povremeno miješanje.

žena.hr
15.7.2009.