Povrće operite i izrežite na komade.
Sastojci
0 kom 250 gr brokule
0 kom 250 gr karfiola
0 kom so (vec neko vrijeme koristim himalajsku), biber
0 kom 2 crvene paprike
0 kom 1 srednja tikvica
0 kom 100 gr parmezana
0 kom 2 solje zobenih pahuljica
0 kom 2 krompira
0 kom 2 mrkve
0 kom 2 jaja
0 kom brašno po potrebi
Priprema
01.
02.
Kuhajte sve sem tikvice u slanoj vodi i ocijedite.
03.
Tikvice izrendajte.
04.
Povrce malo izgnječite viljuškom pa dodajte jaja, sir i pahuljice.
05.
Uspite brašna po potrebi dok ne dobijete kompaktno tijesto.
06.
Oblikujte u šnicle i pržite u tavi na ulju dok ne porumene.