Naribajte krumpir te ga dobro ocijedite.
Sastojci
0 kom 500 g oguljenih krumpira
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 1 režanj češnjaka, sitno nasjeckan
0 kom 1 žumanjak, lagano istučen
0 kom 1 žlica brašna
0 kom sol i papar
0 kom malo peršina
0 kom 1 bjelanjak, istučen
0 kom ulje
Priprema
01.
02.
U veću zdjelu stavite krumpir, luk i češnjak te dobro ocijedite svu tekućinu. Nakon toga dodajte žumanjak, brašno, sol, papar i peršin. Sve dobro promiješajte.
03.
Na kraju dodajte bjelanjak.
04.
Sa šefljom u tavu sa zagrijanim uljem postepeno dodajte pripremljenu smjesu za popečke.
05.
Pržite sa obje strane dok popečci ne poprime zlatno-smeđu boju.