U zdjelu s umućenim jajima dodamo vrhnje za kuhanje, sušeni vlasac, mljevenu crvenu papriku, posolimo i dobro izmiješamo. Uz stalno miješanje pjenjačom, postupno dodajemo brašno i miješamo dok ne dobijemo rijetko tijesto bez grudica. Potom umiješamo naribani sir i promiješamo. Filete uronimo u dobivenu smjesu, zatim uvaljamo u krušne mrvice i stavimo pržiti u duboku masnoću.
Sastojci
0 kom 4 fileta pilećih prsa
0 kom 50 g brašna
0 kom 2 jaja
0 kom 50 g krušnih mrvica
0 kom 80 g naribanog polutvrdog masnog sira
0 kom 1 žličica sušenog vlasca
0 kom 1 žličica mljevene crvene paprike
0 kom 100 ml vrhnja za kuhanje
0 kom ulje
0 kom sol
Priprema
01.