U većoj posudi pomiješaje jaje, krušne mrvice i luk.
Sastojci
0 kom 1 veće jaje, zamućeno
0 kom pola šalice krušnih mrvica
0 kom 1 sitno nasjeckani luk
0 kom 500 g mljevene govedine
0 kom ulje
0 kom 100 g šampinjona, narezanih na tanke ploške
0 kom 250 ml goveđeg temeljca
0 kom 1 žlica brašna
Priprema
01.
02.
Dodajte govedinu, dobro promiješajte i oblikujte 4 pljeskavice.
03.
U tavi zagrijte ulje i ispecite pljeskavice. Izvadite ih iz tave i držite na toplom.
04.
U tavu dodajte gljive i pržite ih 3-4 minute.
05.
U manjoj posudi pomiješajte brašno i temeljac. Polako dodajte gljivama uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne.
06.
Smanjite vatru te u tavu dodajte pljeskavice i zagrijte ih.