Zamutite jaja, dodajte parmezan, sol i papar te dobro promiješajte.
Sastojci
0 kom 8 jaja
0 kom malo parmezana
0 kom mješavina mediteranskih začina
0 kom malo soli i papra
0 kom 2 žličice maslaca
0 kom 100 g šampinjona
0 kom 1 nasjeckana crvena paprika
0 kom 1 nasjeckani luk
0 kom 7-8 maslina
Priprema
01.
02.
Na tavi otopite maslac, dodajte gljive, papriku, luk i masline. Pržite oko 2 minute na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
03.
Dodajte mješavinu sa jajima i smanjite vatru. Pokrijte tavu te držite na vatri oko 10 minuta.