Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 20-tak minuta u hladnjaku.
Sastojci
0 kom Kore:
0 kom 30 dag brašna
0 kom šećera po želji
0 kom 1 prašak za pecivo
0 kom 10 dag šećera
0 kom 15 dag margarina
0 kom 4 žumanjka
0 kom malo mlijeka
0 kom Nadjev:
0 kom 50 dag svježeg kravljeg sira
0 kom 4 bjelanjka
Priprema
01.
02.
Podijeliti na dva jednaka dijela i razvaljati.
03.
Bjelanjke izmiksati, dodati sir i šećer po želji.
04.
Lim za pečenje pomastiti i pobrašniti staviti jednu koru, kremu od sira, te poklopiti drugom korom.
05.
Peći na 180°C pola sata ili dok se gornja kora ne zarumeni. Kad je pečeno, posipati šećerom u prahu.