lukovica anisa, narezana na 8 kriški
Sastojci
0 kom 250 g fileta pišmolja
0 kom 250 g fileta brancina
0 kom 500 g očišćene jegulje
0 kom 90 ml (6 jušnih žlica) bijelog vinskog octa
0 kom 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog ulja
0 kom 2 sitno nasjeckana luka
0 kom 2 zgnječena režnja češnjaka
Priprema
01.
02.
oguljene i nasjeckane velike rajčice
03.
lovorov list
04.
grančica svježeg timijana
05.
Sol i svježe mljeveni crni papar
06.
g sitno nasjeckanog
07.
svježeg peršina
IzdavačPlodovi mora
NakladnikVeble Commerce, Zagreb