Piletina u curryju

Piletina u curryju

Sastojci

0 kom 1 očišćeno pile (oko 1 kg)
0 kom 1 vezicu povrća za juhu
0 kom 1 bananu
0 kom 1 jabuku
0 kom solju, šećerom.
0 kom Prilog:
0 kom 1 1/2-2 l ključale slane vode
0 kom 2 mrkve
0 kom 1 celer
0 kom 1 poriluk
0 kom 1 glavicu luka
0 kom 40 g margarina
0 kom 1 1/2 žlicu curryja
0 kom 3 kolutića ananasa (iz limenke)

Priprema

01.

oprati pod hladom tekućom vodom, posušiti;

02.

očistiti, oprati, izrezati na komadiće pile s povrćem za juhu staviti u

03.

oguliti

04.

oguliti, razrezati popola, izvaditi sjemenke, voće izrezati na komade i dodati mesu u curryju, ostaviti 3-5 min da upije, začiniti

05.

oko 1 1/2 h

06.

riža na maslacu, zelena salata.

07.

i kuhati oko jedan sat; očistiti meso od kosti, izrezati na rezance, procijediti juhu i odmjeriti 500 ml (1/2 l),

08.

očistiti, ostrugati,

09.

očistiti, oguliti; oba sastojka oprati i izrezati na kockice;

10.

očistiti, oprati, izrezati na kolutiće;

11.

očistiti, izrezati na kockice

12.

rastopiti, dodati povrće i ostaviti da se pirja 10 min;

13.

dodati i nakratko propirjati; pileće meso zagrijati u povrću, doliti pileću juhu i ostaviti da prokuha;

14.

ocijediti;

žena.hr
8.6.2013.