Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Sastojci
0 kom 6 kom. pilećih prsa, narezanih na manje komadiće
0 kom 1 šalica miješanog suhog voća (brusnice, marelice, grožđice...)
0 kom 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 1 žličica curry praha
0 kom 1 žličica kumina
0 kom 1/2 žličice crvene paprike
0 kom 500 ml kokošjeg temeljca
0 kom 100 ml šerija ili soka od jabuke
0 kom 3 šalice kuhane riže
Priprema
01.
02.
Na lim za pečenje rasporedite komade piletine. Oko piletine dodajte sušeno voće.
03.
U zdjelici pomiješajte luk, češnjak, curry, kumin i crvenu papriku. Dodajte temeljac i šeri, promiješajte te prelijte preko piletine.
04.
Pecite u pećnici 35-40 minuta.
05.
Piletinu poslužite sa kuhanom rižom i prekrijte sušenih voćem.