U većoj tavi zagrijte ulje. Pržite piletinu 2-3 minute sa svake strane dok ne dobije lagano smeđu boju, a zatim je izvadite iz tave.
Sastojci
0 kom maslinovo ulje
0 kom 400 g pilećih prsa
0 kom 10 zelenih maslina, sitno narezanih
0 kom 10 kapara
0 kom 1 žličica šećera
0 kom papar
0 kom 1 lovorov list
0 kom pola limenke pelata, sa sokom, usitnjenih
0 kom 250 g makarona
0 kom 2 pileća batka
0 kom 2 pileća karabatka
0 kom 1 luk, sitno nasjeckan
0 kom 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 1 stručak celera, sitno nasjeckan
0 kom bosiljak
0 kom peršin
0 kom 50 ml vinskog octa
Priprema
01.
02.
U tavu dodajte još malo ulja te pržite luk i češnjak 5 minuta. Dodajte celer i pržite još 5 minuta.
03.
Dodajte preostale sastojke osim makarona. Vratite piletinu, prekrijte te sve pirjajte na laganoj vatri 20 minuta.
04.
Otkrijte te pirjajte još 20 minuta.
05.
Maknite lovorov list te poslužite sa tjesteninom koju ste u međuvremenu skuhali.