Zagrijte ulje u većoj tavi te malo prepržite rižu dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte temeljac, vodu i papar. Pojačajte vatru tako da sve zavrije. Nakon toga smanjite vatru, prekrijte tavu te pirjajte 20-25 minuta.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 125 g riže dugog zrna
0 kom 150 ml povrtnog ili kokošjeg temeljca
0 kom 150 ml vode
0 kom papar
0 kom 500 g konzerviranog crnog graha, opranog i ocijeđenog
0 kom 1 rajčica, narezane na manje komadiće
0 kom 2 žlice maslaca, narezanog na manje komadiće
0 kom malo metvice
Priprema
01.
02.
Dodajte grah i držite još kratko na vatri.
03.
Prebacite rižu u vatrostalnu posudu za pećnicu. Na vrh dodajte rajčicu te komadiće maslaca.
04.
Stavite u pećnicu na 3-4 minute. Kod posluživanja posipajte metvicom.