Zagrijte ulje u većoj tavi te prepržite rižu celer, luk i češnjak. Prebacite u vatrostalnu posudu za pećnicu.
Sastojci
0 kom ulje
0 kom 100 g sitno nasjeckanog celera
0 kom 2 sitno nasjeckana luka
0 kom 2 sitno nasjeckana režnja češnjaka
0 kom 200 g ječma
0 kom 200 g riže dugog zrna
0 kom 1,5 l vode
0 kom 1 sitno nasjeckana mrkva
0 kom 2 kokošje ili goveđe kocke
0 kom peršin
Priprema
01.
02.
Dodajte još malo ulja, ječam i rižu. Držite na vatri uz miješanje 4-5 minuta. Prebacite u vatrostalnu posudu za pećnicu.
03.
U posudu dodajte preostale sastojke. Pomiješajte te stavite u pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 2 sata.