Pikantni repovi škampa sa rajčicama

Pikantni repovi škampa sa rajčicama

Sastojci

0 kom 2 žlice ulja od kikirikija ili običnog biljnog ulja
0 kom 2 luka, sitno nasjeckana
0 kom 500 g rajčica, sitno narezanih
0 kom sol i papar
0 kom korijander
0 kom kumin
0 kom curry
0 kom đumbir
0 kom kurkuma
0 kom chilli u prahu
0 kom 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
0 kom 350 g repova škampi

Priprema

01.

U tavi na ulju prepržite luk. Dodajte sve začine i češnjak te još malo prepržite.

02.

Dodajte škampe te ih dobro promiješajte sa začinima. Dodajte rajčice te malo sol i papra.

03.

Držite na laganoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje.

04.

Poslužite sa rižom ili tjesteninom.

žena.hr
6.5.2010.