Za marinadu
Sastojci
0 kom Za ražnjiće
0 kom 500 g nemasne janjetine, narezane na komadiće od 2,5 cm 125 g sušenih marelica 1 jušna žlica/15 g sitno nasjeckane svježe metvice sol i crni papar 1 limun, narezan na 16 kriški 8 štapića
Priprema
01.
02.
zgnječeni režanj češnjaka 2 jušne žlice/30 ml nemasnog jogurta 1 jušna žlica/15 ml maslinovog ulja 1 čajna žlica/5 g mljevenog kumina 1 čajna žlica/5 g mljevenog korijandera 1 čajna žlica/5 g paprike u prahu prstohvat kojen papra sok od 1 limuna
IzdavačMediteranska kuhinja
NakladnikVeble Commerce, Zagreb