odstraniti uvele listove, 16 srednje velikih listova odstraniti od struka, listove staviti u
Sastojci
0 kom 2 struka kineskog kupusa (oko 500g)
0 kom kipuću vodu
0 kom 4 žlice suhog sherryja
0 kom 1 žlicom limunovog soka 1 čajnom žlicom meda sojinim umakom
0 kom Vrijeme pečenja:
0 kom Prilog:
0 kom 2 mlada luka
0 kom 1 veliku mrkvu
0 kom 4 žlice sojinih klica
0 kom 50 g šampinjona
0 kom 1 žlicu ulja
0 kom 200 g pilećih ili purećih prsa
0 kom solju, paprom sojinim umakom
0 kom 250 ml (1/4 l) ulja
Priprema
01.
02.
i kuhati oko 1/2 minute; izvaditi iz vode, isplahnuti odmah hladnom vodom, posušiti papirnatim ubrusom.
03.
-2 minute pirjati,; od pripremljenih listova kineskog kupusa po 2 lista polegnuti križno jedan preko drugoga, nadjev bez tekućine zamotati, pričvrstiti kuhinjskim koncem;
04.
ugrijati i peći savitke dok ne požute; ocijediti na papirnatom ubrusu, staviti na toplo;
05.
izmiješati sa
06.
umiješati u umak od pirjanja, savitke od kineskog kupusa preliti umakom i odmah poslužiti.
07.
oko 10 min.
08.
riža na maslacu, miješana salata.
09.
Za nadjev
10.
očistiti, oprati, narezati na kolutiće;
11.
očistiti, ostrugati, oprati, narezati na kockice;
12.
oprati, ocijediti;
13.
oprati, sitno narezati;
14.
ugrijati, luk, mrkvu, soju i šampinjone 2-3 minute pirjati;
15.
oprati, posušiti, narezati na male kockice, izmiješati s povrćem,
16.
začiniti
IzdavačKuharica za sva godišnja doba
NakladnikVeble Commerce, Zagreb